Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia saat ini. Sate ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Sate Taichan biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas dan irisan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Taichan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kecap manis, garam, gula, minyak sayur, dan tusuk sate. Untuk bumbu kacang pedasnya, Anda memerlukan kacang tanah, cabe rawit, garam, gula, air, dan minyak goreng.
Berikut adalah resep dan cara membuat Sate Taichan di rumah:
1. Pertama-tama, siapkan daging ayam fillet dan potong menjadi ukuran kecil sesuai selera. Marinate daging ayam dengan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kecap manis, garam, dan gula. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk potongan daging ayam ke tusuk sate. Panaskan minyak sayur di wajan dan panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Untuk bumbu kacang pedas, tumis kacang tanah hingga harum. Haluskan kacang tanah bersama cabe rawit, garam, gula, dan sedikit air. Tambahkan minyak goreng secukupnya untuk membuat tekstur bumbu kacang yang lembut.
4. Sajikan Sate Taichan dengan bumbu kacang pedas dan irisan jeruk nipis. Anda juga bisa menambahkan sambal atau kecap manis sesuai selera.
Sate Taichan siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang unik dari Sate Taichan ini. Selamat mencoba!
