Mie Gacoan merupakan salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Mie ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat sehingga sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau makan malam. Bagi yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 bungkus mie instan
2. 1 butir telur
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 1 batang wortel, potong dadu kecil
5. 1 batang seledri, iris tipis
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm minyak wijen
10. Garam, gula, dan merica secukupnya
11. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuangkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Aduk hingga bumbu meresap dan mie matang.
8. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.
Mie Gacoan siap dinikmati sebagai hidangan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!
