Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan cocok untuk menambah selera makan. Bagi Anda yang suka dengan makanan pedas, sambal bakar bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani makanan Anda.
Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, Anda bisa mencoba resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
2. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
5. Masak bumbu tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi merah kecoklatan.
6. Sambal bakar siap disajikan.
Sambal bakar yang lezat dan mudah ini dapat Anda sajikan sebagai pelengkap makanan Anda, seperti nasi goreng, sate, atau ayam bakar. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan pedas yang lezat ini!
