Jeruk lemon dan jeruk nipis adalah dua jenis buah sitrus yang sering digunakan dalam masakan dan minuman. Meskipun sering kali dianggap sama, sebenarnya ada perbedaan yang cukup signifikan antara keduanya, baik dari segi bentuk maupun rasa.
Jeruk lemon memiliki bentuk yang lebih besar dan bulat, dengan kulit yang tebal dan berwarna kuning cerah. Buah lemon memiliki daging yang berwarna kekuningan dan biji yang cukup besar. Rasanya lebih asam dan sedikit manis, serta memiliki aroma yang khas. Jeruk lemon sering digunakan dalam pembuatan minuman segar, saus, dan kue.
Sementara itu, jeruk nipis memiliki bentuk yang lebih kecil dan lonjong, dengan kulit yang tipis dan berwarna hijau kekuningan. Buah nipis memiliki daging yang berwarna hijau muda dan biji yang kecil atau bahkan tidak ada. Rasanya lebih asam daripada jeruk lemon dan memiliki aroma yang segar. Jeruk nipis sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan, minuman, dan sebagai bahan alami untuk perawatan kecantikan.
Meskipun keduanya memiliki rasa yang asam, jeruk lemon cenderung memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan jeruk nipis. Selain itu, jeruk lemon lebih sering digunakan dalam pembuatan minuman segar seperti lemonade, sementara jeruk nipis lebih sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa segar dan asam.
Jadi, meskipun sering kali dianggap sama, jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki perbedaan yang cukup signifikan mulai dari bentuk hingga rasa. Keduanya memiliki keunikan masing-masing dan dapat digunakan dalam berbagai macam cara sesuai dengan kebutuhan masakan atau minuman yang ingin Anda buat.
