Konsumsi susu mentah sering dianggap sebagai cara yang lebih sehat untuk mendapatkan nutrisi dari susu sapi. Namun, ada risiko yang perlu diwaspadai ketika mengonsumsi susu mentah, terutama ketika sedang terjadi wabah influenza pada sapi.
Virus influenza pada sapi dapat menular ke manusia melalui konsumsi susu mentah yang terinfeksi. Hal ini disebabkan karena virus influenza dapat bertahan hidup dalam susu sapi yang belum dipasteurisasi. Virus ini dapat menyebabkan gejala seperti demam, batuk, pilek, dan sakit tenggorokan pada manusia.
Mengonsumsi susu mentah yang terinfeksi virus influenza juga dapat meningkatkan risiko penularan kepada orang lain di sekitar Anda. Oleh karena itu, sangat penting untuk selalu memastikan bahwa susu yang dikonsumsi telah dipasteurisasi atau dipanaskan hingga suhu yang aman untuk membunuh bakteri dan virus yang berpotensi menyebabkan penyakit.
Selain itu, mengonsumsi susu mentah juga dapat meningkatkan risiko infeksi bakteri lainnya, seperti E. coli, salmonella, dan listeria. Oleh karena itu, sangat penting untuk memastikan kebersihan dan keamanan susu yang dikonsumsi, terutama jika susu tersebut berasal dari peternakan yang tidak terjamin kebersihannya.
Untuk menjaga kesehatan Anda dan keluarga, disarankan untuk menghindari konsumsi susu mentah dan memilih susu yang sudah dipasteurisasi atau dipanaskan secara aman sebelum dikonsumsi. Selalu perhatikan label produk susu yang Anda beli dan pastikan bahwa susu tersebut telah melalui proses pasteurisasi untuk menghindari risiko penularan virus influenza dan bakteri lainnya.
Dengan memperhatikan kebersihan dan keamanan dalam konsumsi susu, Anda dapat menjaga kesehatan dan mencegah penularan penyakit yang berpotensi membahayakan. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang konsumsi susu yang aman untuk kesehatan Anda.
