Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sambal pedas yang diulek dengan bawang putih dan digeprek bersama dengan bahan lainnya. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng, tahu goreng, atau tempe goreng. Rasanya yang pedas dan lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencoba hidangan ini.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Ayam
Bahan:
– 5 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Geprek bumbu tumis dengan ayam goreng, sajikan selagi panas.
2. Sambal Geprek Tahu
Bahan:
– 5 cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 buah tahu putih
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah dan bawang putih dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Geprek bumbu tumis dengan tahu goreng, sajikan selagi panas.
3. Sambal Geprek Tempe
Bahan:
– 7 cabai hijau
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 potong tempe
Cara membuat:
1. Haluskan cabai hijau dan bawang putih dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Geprek bumbu tumis dengan tempe goreng, sajikan selagi panas.
4. Sambal Geprek Kerang
Bahan:
– 10 cabai merah besar
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 gram kerang
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar dan bawang putih dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Geprek bumbu tumis dengan kerang, sajikan selagi panas.
5. Sambal Geprek Jamur
Bahan:
– 8 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 200 gram jamur tiram
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Geprek bumbu tumis dengan jamur tiram, sajikan selagi panas.
Itulah beberapa resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas yang menggugah selera ini!
